A keresztezésekről beszéltem, és arról hogyan változhat a halhús minősége. Jó példa erre az ezüstkárász. Azt nem keresztezgették és mégis, a halastavakból származóak húsa lágy, és szürkés sárga, íze édeskés. A természetes vizekben élők húsa kemény, és vöröses színű. De lássuk milyen probléma állhat elő, ha valaki szélhámoz egyet, és ketrecbe teszi a szuper lazacot. Az tudott dolog, hogy a nagy viharok esetén tonna szám szabadulnak el tenyésztett atlanti lazacok. Az is kikombinálható, hogy ezek nem kapnak enni, tehát megszerzik maguknak. Egy bibi van. A természet erre nem készült, hogy pár tonnával több lazacot kell a környéken felnevelni. Csak gondoljatok bele. Ennek hatása van a természetes élőhelyekre és populációkra is. Mi történik akkor a természetben, ha a nagyon jó étvágyú, gyors növekedésű génmódosított lazacok kerülnek ki. Ebben az esetben sokkal több élelem kell, hiszen ahogy nő a lazac egyre többet eszik. Az aggódók megnyugtatására azt mondják, ha bekövetkezik egy tömeges kiszabadulás, akkor sincs probléma. Ökológiai katasztrófa, meg végképpen nem következhet be. Már mondtam, ezek triploidok, így sterilek és nem fognak a természetben szaporodni. Megnyugtatásnak ez remek. Egy baj van, hogy nem teljesen igaz. A triploidizációs eljárás nem 100%-os biztonságú módszer. Főleg nem, üzemi körülmények között. Az AquAdvantage lazac előállításához havi szinten milliónyi triploid ikrát hoznak létre. A hasonlón tömegtermelési szinten előállított pisztrángikra, a gyakorlatban 99%-os hatékonysággal állit elő triploidot. Vélhetően ezzel számolhatunk a génmódosított lazacikra esetében is. Tehát minden ikratételben lesz 1% diploid. Ami ugye, az egyik kromoszómáján hordozza a módosított gént, és azt (Mendel szabály) képes örökíteni. Ha most újra számolunk egy kicsit, akkor azt látjuk, hogy az évi 2000 tonnás termeléshez kb. félmillió triploidizált ikrából keltetett növendékhalat fognak kihelyezni. Ebben lesz majd kb. 5 ezer darab diploid egyed. Amiről tudjuk, hogy képes szaporodni és örökíteni a módosított gént. Ha valaki sumákol, és ketrecbe tenyészti a szuper lazacot, akkor hiába van a szuperbiztonságos recirkulációs rendszer. A ketrecek sérülése esetén mégiscsak lesz a GM-lazacoknak környezeti hatása. Kétségtelen, hogy szükség van új technológiákra. Az is igaz, hogy az új kutatási eredményeket célszerű beépíteni az akvakultúrába. Azzal is egyetérthetünk, hogy a biotechnológia fejlődése hozott olyan eredményeket, amelyek segíthetik az akvakultúrákban termelt halak előállítását. Ezt akkor kellene használni, ha valóban biztonságos a módszer. Nem utolsó sorban valós problémát old meg. A transzgénes lazac esetében azonban láttuk, arról van szó, hogy a termelés fokozásával a cég még nagyobb haszonra tegyen szert. Senki sem gondolhatja komolyan, hogy a lazactermelés lesz a népélelmezés megoldása. -.appa.
A két lazac közti növekedés megtalálható az aquabounty.com honlapon.